Terminstart & morgonstart :)

Inatt hade jag min första lektion i terminens studier i Portugisiska, riktigt roligt att vara igång igen :) Då vi bor en liten bit bort från Sverige (där kursen ges) innebär detta tyvärr att mina lektioner infaller mellan 00.30-02.30 på natten mellan tisdag & onsdag så jag hoppas att jag ska orka hålla mig vaken dessa kvällar även framöver. Igår var jag enormt trött vid 22 men fick ny energi strax efter midnatt så nattens lektion flöt förbi smärtfritt :)

Trots mitt nattrumlande ville jag hålla kvar i den härliga rutin som jag kommit in i gällande morgonträning. Så imorse när Jesper åkte till jobbet gav jag mig ut på en morgonrunda. Kände dock att energin inte riktigt hade hunnits laddas till fullo så idag blev det en härlig powerwalk i paradiset! En underbar start på dagen!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Glass med smak av grönt te...

Ja, det låter kanske lite konstigt men detta är faktiskt en av våra senaste upptäckt efter vårt ständiga botaniserande i de asiatiska köken! I söndags var vi & åt söndagsmiddag på favoriten Sushi Tei & efter maten blev vi sugna på något mer. Då hittade Jesper denna annorlunda glass. En blandning av isande hård & kall glass som kontrasterades av ett torrt tepulver som omgav varje kula. Kan inte säga om det var glassen eller pulvret som gjorde mest smak av grönt te men smakade det gjorde den verkligen. Jesper blev väldigt förtjust i den medan jag inte var helt såld, jag tror dock inte att det kommer ta lång tid innan denna smak även har fått fäste på min smakpalett! Sedan finns det ju en ytterligare dimension till att äta denna glass, förutom att den är god då, jag tänker nu på nyttighetsfaktorn. Eftersom det är så otroligt nyttigt med grönt te så måste ju faktiskt glassen i sig också vara väldigt nyttig, eller vad tror ni ;) ?

Glassen på Sushi Tei!

En reklam för choklad med grönt te!

Madame Butterfly!

Igårkväll var jag & såg Puccinis Madame Butterfly! Verket presenterad av Singapore Lyric Opera på den vackra Esplanade Theatre. Vi bjöds på en mycket vacker & välgjord presentation med enormt uttrycksfull musik! Verkets ljus- & skuggspel förstärkte sedan ytterligare den mystik & känsla som genomsyrade föreställningen. Är så glad att jag fick möjlighet att se denna då operan endast satte upp 5 föreställningar av denna vackra & sorgliga historia!

Så här skriver Singapore Opera själva om historien bakom verket:

"Butterfly, what would you do if he never returned?"

15-year-old Cio-Cio-san, otherwise known as Butterfly, has fallen in love with Pinkerton, a Lieutenant in the United States Navy. After secretly renouncing her ancestral religion and converting to Pinkerton’s, Butterfly marries him believing that he loves her in equal measure as she does him. Unbeknownst to her, Pinkerton regards their marriage merely as a loose contract that he can cancel at will – a temporary amusement before he finds himself a real American wife.

3 years after Pinkerton leaves her in Japan, Butterfly remains faithfully awaiting his return, refusing to yield to all the pressures surrounding her to forget him. Sharpless, the American Consul arrives with a letter from Pinkerton and Butterfly believes that her pure, steadfast love has been vindicated. Unable to bring himself to finish reading the letter to her, Sharpless asks

"Butterfly, what would you do if he never returned?"

"Traditioner kring det kinesiska nyåret"

I torsdagskväll träffades ett gäng SWEor för att lyssna på en singaporeansk kvinna om just traditioner kring det kinesiska nyåret. Kvällen inleddes med lite mingel & ett bord fyllt med smarrigheter =)

 

Efter lite bubbel & sötsaker av olika slag började föredraget. Då jag har varit på vandringar i Chinatown under det kinesiska nyåret samt gjort en hel del undersökningar om firandet tidigare så blev det mest en uppfräschning av saker som jag redan kände till. Det som däremot jag aldrig hade erfarit förr & som hade lockat mig till denna kväll var den kinesiska traditionens Lo Hei!

Lo Hei eller Lo Sheng kommer från kantonesiskan & betyder ungefär "kasta för god lycka". Man lägger upp olika strimlade grönsaker, så som morot, rädisa, paprika, ingefära, på en större tallrik. Uppe på detta strör man sedan nötter, fröer, dressig & avslutningsvis toppas tallriken med fisk (sashimi) av något slag. När allt lagts upp på tallriken ska man sticka in sina ätpinnar & kasta denna blandning så högt upp i luften som man kan samtidigt som alla runt bordet ska ropa ut lyckönskningar, exempelvis "God lycka", "God framgång" "God hälsa"... Det sägs att ju högre du kan kasta desto större blir din lycka & framgång! Sedan äter man denna välblandade sallad en aptitretar innan middagen.

Här är några av de ingredienser som ska blandas samman
till den traditionesenliga "framtids- & framgångssalladen"!

Alla tillbehören samlade i samma skål!
Nu väntar själva blandandet & lyftandet...

& så här såg det ut efter vi hade önskat om
ett framgågngsrikt & lyckligt år =) 

Enligt traditionen så äter man Lo Hei på den 7:e dagen på det kinesiska nyåret då det var den dagen som männsikan skapades. Vår föreläsare nämnde detta om den 7:e dagen samt att dagen därav kallas "allas födelsedag"!

Hittade en liten lista med vad de olika ingredienserna i lo hei & yusheng innebär:
Step 1: All at the table offer New Year greetings.
Step 2: Fish, symbolising abundance or excess through the year, is added.
Step 3: The pomelo is added over the fish, adding both luck and auspicious value.
Step 4: Pepper & Cinnamon Powder is then dashed over the ingredients in the hope of attracting more money and valuables.
Step 5: Then oil is poured out, circling the ingredients to increase all profits 10,000 times and encouraging money to flow in from all directions
Step 6: Carrots are added to the fish indicating blessings of good luck.
Step 7: Then the shredded green radish is placed on the fish symbolising eternal youth.
Step 8: After which the shredded white radish is added – prosperity in business and promotion at work.
Step 9: Chopped Peanut bits are dusted on the dish symbolising a household filled with gold and silver. As an icon of longevity, peanuts also symbolise eternal youth.
Step 10: Sesame seeds quickly follow symbolising a flourishing business.
Step 11: Deep-fried flour crisps in the shape of golden pillows is then added with wishes that literally the whole floor would be filled with gold.
Step 12: All toss the salad an auspicious 7 times with loud shouts of “lo hei” 捞起 and other auspicious New Year wishes.

Apelsinträdens glansdagar!

Som jag tidigare berättat så är apelsinträdet en viktig detalj i firandet av det kinseiska nyåret! Detta märktes väldigt tydligt så vi var uppe i blomsteraffären i förra veckan, Butikerna var översvällade av apelsinträd i olika storlekar. Våra fina träd, som är 1 & 2 år gamla bär nu, lagom till den kinesiska nyåret, på massa vacker frukt Apelsinerna eller rättare sagt de omogna apelsinerna på träden brukar vi använda som smaksättare av vattnet, jättegott tycker vi. Vi brukar dock oftast köpa dem i affären då jag vill ha kvar frukterna på trädet! Vi är inte lika förtjusta i dem när de sedan blivit gula men då är de förstås väldigt fina där de hänger på sin gren =)

 

Chinese New Year 2013 - The year of the snake!

Nu börjar vi närma oss slutet på drakens år i den kinesiska kalendern & den 10 februari tar ormens år över rodret. Likt vår julafton så förbereds firandet lång tid innan & nästan vart man än vänder dig så kan man känna av förberedas inför denna högtid. Det kinesiska nyåret är en av de största festligheterna i denna delen av världen. Överallt finner man pynt i rött & guld, små vackra kuvert, apelsinträd & citrusfrukter. Rött symboliserar  lycka, berömmelse & rikedom. Citrusfrukter som som apelsiner & mandariner symboliserar riklig lycka. Under nyårets firande överlämnas gåvor till vänner, familjer & kollegor. Dessa gåvor kan bestå av två citrusfrukter eller ett rött kuverten med pengar i, denna gåva är fylld med önskningar om ett år fyllt av lycka & framgång!

Redan två månader innan själva högtidsdagen är här, i år infaller den alltså den 10 februari, är förberedelser & firande av det Kinesiska Nyåret inne i Chinatown i full gång. Den 19 januari tändes lyktorna längs med gatorna & i år slingrar sig en lång orm ovanför huvuden på besökare i Chinatown. Ormen är sammansatt av en mängd gula lanternor som tillsammans bildar denna pampiga installation. Under dessa månader kan man också, på flera platser i Singapore, få se den spektakulära "Lion dance" Bilder från en av våra upplevelser av lion dance finns här: Liondance in KL
  


Lånad bild på den slingrande ormen i Chinatown!

Lanternorna som finns överallt även hemma i vår hall =)

De 12 olika djuren från den kinesiska kalendern!

 

Hong Bao, kuvert där man lägger i pengar för att sedan ge som gåvor!

 

 

På torsdagkväll ska jag på en föreläsning om den kinesiska nyåret så

eventuellt kommer jag återkomma till denna högtid lite längre fram igen =) 



Mia Skäringer i min telefon!

När jag är ute på vift på stan eller ute på en powerwalk brukar jag antingen lyssna på musik eller på någon trevlig ljudbok! Nu är jag inne i en "biografiperiod" & just nu spelas Mia Skäringers böcker i min dito-app.

2007 började Mia blogga för tidningen Mama & det är dessa blogginlägg, tillsammans med några av hennes krönikor, som har resulterat i "Dyngkåt & hur helig som helst" samt "Avig Maria". Med sina ord förmedlar hon en skön blandning av den kraft & skörhet som vi alla möts av i livet. Hon skriver på ett okonstlat & ärligt sätt om sitt liv, sina tankar & känslor, livet som kvinna, fru, mamma, skådespelare & medmänniska. Ja, jag gillar verkligen Mias böcker, jag tycker om hennes okonstlade, ärliga & osminkade sätt att förmedla livets upp- & nedgångar.

 

2011 blev Mia utsedd till årets Göteborgare med motiveringen:

"Mia Skäringer är en artist som vågar vara avig. Hon har lockat till skratt i radio, tv, på scen och i böcker genom att bjuda frikostigt på sig själv. Som i all stor komik finns också stråk av svärta. Mia är en generös komedienne som roar många med sin konst, vilket gör henne till en god ambassadör för Göteborg och en värdig Årets Göteborgare 2011." (www.gp.se)

I min lilla, lilla värld av blommor!

När vi i torsdags besökte kyrkogården så befann vi oss i "Thomson området", det är i detta område som Singapore har sitt stora härliga blomsterland med blommor, växter & träd av alla de slag! Så självklart passade vi på att inhandla lite nya skönheter till våra hem =)

 

 

Torsdagsutflykt!

I torsdags var jag på en förmiddagsutflykt tillsammans med några tjejer på condot!

Under förmiddagen tog vi oss norröver för att besöka Bukit Brown Cementry. Det här är ingen vanlig kyrkogård, den ligger inbäddad i regnskogen & har ett rikt djurliv. Speciellt specifika fågelarter trivs här & bland annat den utrotningshotade "white-bellied woodpecker" kan man få syn på om man tittar riktigt noga. Det är tyvärr så att denna plats inom en snar framtid kommer att försvinna så man får passa på att besöka den nu. Tanken är att det ska byggas en 8-filig motorväg just där kyrkogården idag ligger. Arbetet har sakta påbörjats med att märka upp alla gravar för att i nästa steg kremera kropparna samt förflytta dem till en annan plats.

Självklart tog vi även en tur upp till Ong Sam Leongs grav, denna enorma grav som vaktas av både siker & lejon. Mer info om kyrkogråden & dessa speciella gravar har jag skrivit om då jag en gång tidigare besökte denna kyrkogård i inlägget: Spöksafari i Bukit Brown! 

Lite fakta om kyrkogården:
100,000+ = antalet gravar på Bukit Brown Cemetery.
10 = antal tre-sovrums HDB lägenheter som ryms på affärsmannens Ong Sam Leongs gravplats.
233 = antalet hektar regnskog som kyrkogården står på.
ca 1/4 = av Singapores hotade fågelarter har detta som sitt hem

Helgen som var...

...var ingen vanlig helg! Då syftar jag mest vädermässigt då regnet har fallit under dagarna 2 vilket är väldigt ovanligt här nere. Temperaturen har även sjunkit så lågt som till 23 grader, brrrr! I lördags tror jag till & med att det regnade hela dagen utan minsta lilla uppehåll.

I fredagskväll kom Jesper hem med en tentapresent till mig =) den underbart god zinfandeln 7 Deadly Zins som jag blev serverad till lammfile & ugnsstekt potatis a´la Jesper, supersmarrigt!

 

 

På kväll tittade vi på filmen: Silver linings playbook, en underbar dramakomedi om hur livet kan ta vägar som man inte alltid hade tänkt sig!

 

I lördags blev det träning efter lunch följt av en shoppingrunda. Middagen avnjöt vi på Pietrasanta, vår favorititalienare som serverar en ljuvligt god burrata! Vid 22 laddade vi sedan upp med varsin starbucks & kröp in i biosalongen för att titta på Gangster squad, superhärlig 50-tals gangsterfilm med mycket känslor!

 

 

I söndags tog vi bland annat en liten tur här ute på vår "lilla" ö, helt otroligt vad som rymms på denna yta. Nu har Resort World utökat sitt utbud med en Marin Life Park- till & med världens största oceanarium! Vi kikade bara förbi på utsidan men snart får vi nog även utforska insidan!  På kvällen blev det skype, middag & slappande framför TVn!

 

Det blev en ganska lugn & skön helg med både filmmys & träning =)

Huvudet i böckerna...

Såg precis att mitt senaste inlägg handlade om Nya Zealand & oavsett hur mycket vi än älskade den resan så borde jag ju gå vidare även här ;)

Den senaste tiden har det varit fullt upp med studier för min del! Jag har under hösten pluggat 2 kurser som tillsammans bildat heltidsstudier. När vi kom tillbaka efter semestern var båda kurserna inne på sluttampen & hårt jobb väntade. Jag kan nu med stolthet berätta att jag klarade av båda kurserna innan deadline men slutbetygen för kurserna har inte trillat in ännu så jag vet inte riktigt hur duktig jag har varit! ...men oavsett vad så är jag väldigt nöjd!

Nu väntar en ny spännande vår men nya erfarenheter & upplevelser & i studieväg kommer våren (än så länge) bara innehålla studier i Portugisiska. Sedan får jag se vad som kommer stå i min agendan utöver det...men en intressant vår känns det i alla fall som att det kommer att bli!

Exploring City of Sails in one afternoon!

Eftersom vi, som resultat av förseningar, skulle befinna oss i Auckland under knappt ett dygn försökte vi att ta tillvara på tiden & utforska landets största stad! Tyvärr kom vi in ganska sent (alla affärer stängde vid 18-tiden) & sedan hade jag inte hunnit läsa på ordentligt på vad som skulle beskådas men trots allt så hann vi ändå se ganska mycket av standen innan det var dags att åka tillbaka til hotellet för kvällens middag!

Civic Theatre är platsen att uppleva musikaler och teatrar!
Byggdes 1929 & sägs ha enormt vacker interiör.
Tyvärr hann vi inte se någon föreställning men Mary Poppins verkade vara mycket populär
då enromt mycket människor köade utanför dörrarna när vi passerade. 



...för övrigt var det väldigt lugnt på gatorna denna söndag!

Tomten & hans renar hittade vi mitt på Queen Street.

Prince´s Wharf

Sky tower!
Vi höll oss dock på marken denna gång =)



Maori waharoa på Aotea Square, en Maorisk träport som en passage in till torget.
Detta är platsen för bland annat utomhuskonserter & andra kulturella tillställningar.

Sr. Dove-Myer Robinson.
"Mayor of Auckland City"
under längst tid i historien!

Town Hall på Aotea Square!

...& många mil blev det!

Till slut hade denna härliga resa kommit till sitt slut & när vi tittade på mätaren såg vi att vi hade färdats hela 236 mil över denna härliga ö! 236 underbara, upplevelsefyllda, magiska, spektakulära, ljuvliga, häpnandsväckande & emellanåt även en gnutta nervkittlande mil har vi fått njuta av under vår färd runt sydön! Våra minnesbanker & minneskort är nu fyllda till bredden med minnen för livet från våra dagar i Nya Zealand!

 

An Unexpected Briefing!

That hairy footed seatmate next to you could just save your life -- or at least make the safety video fun to watch (travel.cnn.com)

Gott Nytt 2013!

Ett nytt år har nu tagit sin början & vi vill passa på att önska er alla ett underbart