På 1720-talet bestämde sig mångsysslaren Jonas Alströmmer för att botanisera med denna i Sverige okända knöl. Efter år av odling, förvaring & förädling uppnådde han ett gott resultat & potatisen kunde spridas runt om i vårt avlånga land. Idag har ett antal nya sorter odlats fram & vi kan avnjuta potatis på oändligt många vis! Firandet av knölen infördes 2009 av Potatisakademin som har sitt säte i Alingsås. På akademins hemsida kan man läsa att ”Tanken är att vår kära knöl skall firas i hela landet då potatisen är skördad och tillgången är god i hela landet”. Akademins motto är ”För potatis i tiden”.
Så passa på att fira & njut extra mycket idag av potatis, päror, pantofflor, knudor, jordäpplen...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar