Balen närmar sig...

...med stormsteg! Årets stora festlighet går av stapeln redan nu på lördag &, äntligen, idag har jag inhandlat min klänning, känner mig väldigt nöjd! Kan säga att det har varit lite svettigt de senaste dagarna då det inte är lätt att hitta en klänning som sitter perfekt, men så idag så hängde den bara där :) Så nu är både J & jag redo att göra en tjusig entré på lördagens tillställning!

 

 

James Bond!

På torsdag har film Skyfall premiär i Singapore & inne i vårt närmsta köpcenter har denne legend blivit tilldelad en egen liten hörna :)

Julen är här & lyser frid på jorden....

...eller hur var det nu igen??? I Singapore är i alla fall pyntandet i full gång & fortfarande står det oktober i kalendern, har världen blivit galen ;) ! Idag var jag inne en sväng på Orchard & där samsadses julklädda granar med röda paket & andra vackra (?) utsmyckningar. ...men jag kan garantera att detta bara är början! Detta är en sak som jag gillar med Singapore, man går helt enkelt "all in", här smålas det inte på dekorationerna. Jag älskar att gå runt & kika på alla spektakulära & makalösa utsmyckningar som en efter en poppa upp ju närmre själva julen vi kommer så jag ser fram emot vad som komma skall & kan garantera att det kommer att bli minst ett inlägg till om årets pyntande i Singapore :)

 

Påklädning pågår :)

To be continued...

Husmorstips ;)

Sedan vi flyttade till Singapore har jag varit väldigt dålig på att baka bröd & emellanåt kan jag verkligen saknat ett riktigt gott hembakat bröd. En av anledningarna är att det inte går att få tag på färsk jäst här, vilket jag är van att baka med, utan bara något som kallas Instant yeast. Men för ett tag sedan fick jag läsa en text skriven av en tjej som bott här ett tag & hon gav där tipset om att man skulle slå 40 gradigt vatten direkt på instant yeast pulvret i en kopp & täcke med plastfolie under ca 10 minuter. Därefter kan man använda det på samma sätt som vi gör när vi bakar med den färska jästen. Det man dock måste tänka på är att instant yeast är mer koncentrerat så när man bakar med det måste man gång med 2 för att få någorlund rätt mängd. Så ett paket instant yest på 11 gr motsvarar ca 22 gr färskjäst :)

Så med denna nyfunna kunskap passade jag på att baka morotsbullar med pumpakärnor i torsdags eftermiddag, de blev superfina & jättesmarriga :) Så när J kom hem från jobbet doftade det härligt av nybakat här hemma!

Hari Raya Haji, churrasco & massa andra trevligheter!

...var ingen vanlig helg! I fredags firades nämligen den muslimska högtiden Hari Raya Haji, signalerar slutet på den årliga pilgrimsvandringen till Mecca! Detta innebar ledig dag för oss alla :)

 

Hari Raya Haji, otherwise known as the “Festival of Sacrifice”, is celebrated over a period of three days by Muslims all over the world. It commemorates the Prophet Abraham’s willingness to sacrifice his son in the name of God. According to the Islamic calendar, Hijrah, this festival starts on the 10th day of the month of Dhul Hijja, 70 days after the holy month of Ramadan.

Practicing Muslims celebrate this auspicious day to mark the end of Hajj, the annual holy pilgrimage to Mecca. The Hajj, which is currently the largest annual pilgrimage in the world, sees thousands of pilgrims simultaneously converge on the Holy land to perform a series of rituals. It is also considered the fifth pillar of Islam, a religious obligation for able-bodied Muslims with the financial means. It is not just a powerful demonstration of the solidarity between Muslim men and women, but also of their complete submission to Allah (God in the Islamic scriptures of the Quran).

(Texten är hämtad från: yoursingapore.com)

 

Vi hade inte gjort några stora planer för helgen utan hade bestämt oss för att ta dagen som den kom. Vi kan summera helgens aktiviteter med fem saker: sovmorgnar, umgåtts med fina vänner, ätit god mat, tränat & shoppat. Det är härligt att få njutit av extra ledig dagar tillsammans emellanåt :) 

 

I torsdagskväll blev det hemlagad smarrig middag & soffmys för hela slanten!



Torsdagens middag bestod av helstekt fläskfilé med potatisgratäng,
ugnsbakade tomater & sockerärtor, smarrigt!



På fredagen var vi en sväng på stan & letade efter skor m.m. till den stundande balen. Till lunch blev det indiskt i Little India på vår favorit Banana Leaf. På kvällen lagade vi till pilgrimsmusslor & tigerräkor till förrätt & tonfisk till varmrätt, sedan landade vi i soffan framför en film!

 

På lördag hade vi tänkt gå på Universal Studies Horror Nights men tyvärr missade vi detta för att vi inte hade planerat bättre, alla biljetter var slutsålda... men, men, vi hängde inte läpp för det utan bokade istället in en trevlig middag med härliga Malin & Marcus! Middagen avnjöts på en italienare som vi inte provat innan, PepeNero! Ett ställe med både god mat, mysig atmosfär & trevlig personal. & eftersom vi hade hunnit med träning under förmiddagen fick även en supersmarrig chokladfondant förgylla avslutet på denna middag :)

 

Vår söndag inleddes med en slapp förmiddag hemma för att sedan åka hem till fina Claudia & Steven som hade bjudit in till lunch. Det blev en riktig brasiliansk churrasco med picanha, korvar, vitllöksbröd, tomatsalsa & den självklara specialaren farofa (en blandning av casavamjöl, smör & gräslök som man doppar köttet i). Till efterätt bjöds vi på en smarrig brownie med vaniljglass, behöver jag säga att vi mådde som prinsar & prinsessor efter denna underbara lunch! På kvällen blev det tennisträning följt av soffmys innan det var dags för sängen & ladda med sömn inför veckan som väntar!

 

Solnedgång på stranden!

Igår kom J hem innan solen hade hunnit gå ner så då passade vi på att låna golfbilen & köra bort till stränderna! Vi parkerade bilen & tog en promenad på stranden & njöt av den vackra solnedgången, visst är det ljuvligt!


- Posted using BlogPress from my iPhone

Julpyntning i oktober...

Jo, det är sant! För visst är det väl fortfarande oktober & igår var det väl exakt 2 månader kvar till julafton? Jag kan säga att jag blev lite osäker på tid & dag när jag var uppe på taket på Vivo & insåg att de håller på att bygga årets julgran! Visst är det mysigt med julen & allt som hör därtill men jag känner nog att 2 månader innan är lite väl tidigt att börja pynt, i alla fall för mig :)


- Posted using BlogPress from my iPhone

Jamie Oliver till Singapore!

Läste precis detta i tidningen:

Jamie Oliver Open Restaurant at Vivocity Next Year!

 

British celebrity cook Jamie Oliver is opening a restaurant in Singapore, his first in Asia.

Called Jamie's Italian, the family-friendly restaurant will be located at VivoCity in Harbourfront Walk, and will open in the third quarter of next year.

A partnership between the celebrity and his Italian mentor, famed chef Gennaro Contaldo of the now-defunct Passione restaurant in London, the new restaurant will offer Italian fare such as fresh pasta and antipasti. (Strait Times 20121010)

Vilken härlig nyhet :)

Grattis Meja!!!

I söndags fyllde denna supersöta lilla tjej 2 år!!!

Stort grattis på födelsedagen fina Meja!

 

 

Frostingen var tydligen väldigt smarrig på dagens söta cupcakes!

 

En riktig svensk jordgubbstårta, vacker men framför allt väldigt mumsig!



Dagens födelsedagstjej! 

Gardens by the bay!

I onsdags träffade jag ett par av mina härliga vänner & tillsammans besökte vi, ett av de senaste tillskotten i Singapores upplevelseutbud, Gardens by the bay! Om man på ett enkelt sätt ska försöka beskriva denna trädgård kan man kanske säga att det är en väldigt stor park där växter & träd från all världens hörn samsas! Eftersom Singapore har ett ganska speciellt klimat som kanske inte passa alla växter världen över har man därför även byggt upp ett par enorma växthus där temperaturen & klimatet har anpassats efter de växter som lever där inne.

Det blev en väldigt intressant & mysig förmiddag där vi fick beskåda allt från den bekanta rosmarinbuske & jordgubbsplantan till de exotiska bottle trees & boabab träden. Vi promenerade genom "Flower Dome", där inne fanns blommor & växter som gillade klimatet som finns runt medelhavet på vårkanten. Här inne fann vi även en sektion med Afrikas slätter & öken. I det andra stora växthuset, "Cloud Forest", fick vi vandra högt uppe bland "molnen" samt uppleva ett forsande vattenfall. Efter lunch avslutade vi vår dag i "trädgården" med att vandra på den brygga som byggts på 22 meters höjd (det blev alltså även lite höghöjsträning denna dag :) ) Där uppifrån kunde man få en helhetsbild av parken så där lite från ovan. Vi hann inte med att titta på alla små trädgårdar som fanns utplacerade på olika platser så det få nog bli ett nytt besök inom en snar framtid!

Kan ni se Singapore flyern utanför rutorna?





Mmmm, för tankarna till doften av hemkokta kräftor!

 

 

Denna mäktiga fågel är helt gjord av trä!

 

 

 

 

 



...& självklart  finns det ett par regler för oss att
följa uppe på promenaden på Canopyn!

Enorma metall- "sländor"skådade vi i kanalen!

 

Utsikt från 22 meters höjd :)