Sverigesemester i sikte :)

Just nu sitter jag & försöker komma på vad som är lämpligast att packa inför en semester i Sverige! Låter det konstigt, nej det är faktiskt inte så konstigt för i tisdagskväll bestämde vi oss för att boka in en påskresa till Sverige & Danmark. ...så inatt går flyget & sedan kommer vi att tillbringa ca 1 vecka hemma, mysandes med våra familjer & vänner, i Skåne & Blekinge. Därefter bär det av till Danmark där Jesper sedan ska jobba i ungefär en vecka. Åh vad det ska bli mysigt att komma hem till familjerna & vännerna & njuta av våren i Norden!

- Posted using BlogPress from my iPhone

Snorres food!

I fredags åkte jag till ett ställe som heter Snorre Food. Jag hade aldrig varit här förut men hade fått höra från flera vänner att man kunde få tag på fisk från våra hemtrakter där :) Ett litet tips från mig är dock att ringa innan för att ta reda på vad de har hemma i kyldisken eftersom det ligger en bit ut på västra delen av landet!
Just denna fredag var inte fiskdisken överfylld med godsaker men det som jag letade efter hittade jag :) I kyldisken låg en fin bit torsk & väntade på mig & i frysdisken hittade jag ett paket kräftor som fick bli kvällens förrätt! Kräftorna hade väldigt god smak men jag måste få säga att de var i minsta laget, hemma i våra fiskevatten hade de aldrig varit godkänt att plocka upp...men, men, god smak hade de i alla fall! Torsken serverade vi med potatisstomp, rödvinssås, bacon & sparris, supersmarrigt & torsken var verkligen jättefin, den var fast i köttet & hade mycket god smak!

Texten nedan är hämtad från företagets hemsida: Snorre food

FISK, our specialty seafood showroom and distribution facility offers all our fellow ”fish lovers” with fresh fish such as Norwegian Cod, Halibut and a wide range of other seafood like Greenland Prawns, King Crabs, Scallops, Langoustines, Mussels and much more. We can also provide you with the appropriate sauces and condiments. Visit us at 25 Fishery Port Road to taste and feel the freshness or call James at 98421733 or Nicole at 96925731 in advance to get an update on available products..

Tack för alla gratulationer!

Tusen tack till alla fina männsikor som har firat mig på min födelsedag!

Jag har haft en underbar födelsedag/ar på alla sätt man kan tänka sig! Jag har blivit grattad via mail, facebook, sms, skype & in real life! Jag hade aldrig kunnat tänka mig att så många människor tänkte på lilla mig =) I dagarna två har jag ätit gott, druckit gott, fått höra underbar skönsång både i olika stämmor & versioner, fått fina gratulationsmeddelanden, samt överraskats med väldigt fina presenter! Jag kan känner en oerhörd tacksamhet!
 

Stora kramar till er alla!

Utflykt i keramikens tecken!

I måndagsförmiddag gav jag mig ut på en utflykt tillsammans med Bitte & Grace. Målet med denna resa var ett besök på Thow Kwang Industry, även kallad Pottery Jungle, en porslinsfabrik med försäljning långt ut på västkusten! Företaget grundades 1965 & här kan man hitta allt från krukor, vaser, urnor till skålar, lampor & pallar!

Förr i tiden kunde namnet "jungle" säkert ha haft större innebörd,
 just nu explaoteras det vilt i området så stora delar av den djungel som tidigare omgett fabriken har skövlats
...men på ena sidan av butiken kunde man ändå skåda detta :) lite djungelkänsla fick man allt!

Här kan man finna Singapores sista Dragon Kiln! Denna kiln är en jätte till ugn som är ca 40 meter lång & 5 meter bred. Anledningen till att den kallas "dragon" är för att den ser ut som en eldsprutande drake när den är tänd. Den tänds endast ett par gånger om året så jag fick inte uppleva att draken vaknade! Läs mer om deras kiln i Martha Stewarts besök på Pottery Jungle!

Efter mitt besök fick 4 skålar med Peranakanmotiv på följa med hem!

Vill ni läsa mer om Peranaken kan ni se mitt tidigare inlägg om detta i mitt tidigare inlägg med Martha Stewart!

Kvällspromenad på stranden!

Efter söndagens firande & intag av stora mångder mat & dryck kom Jesper på den underbara idéen om att vi skulle åka bort till stränderna! Även om det hade regnat en stund på eftermiddagen klarnade det upp lagom till vi kom fram till Beach Station :) Det blev en mysig promenad i solnedgången & just nu är den ena kvällens solnedgång häftigare än den andre. Jag vet inte vad det riktigt beror på men vi har haft riktigt vackra röda eldiga solnedgångar nu under ett par dagar & så även i söndags!

Ett underbart avslut på en helt perfekt födelsedag!

Fortsatt födelsedagsfirande :)

Min "söndagsfödelsedag" fortsatte att firas även när vi kom hem från brunchen :) Helt utan min vetskap hade Jesper haft kontakt med Bitte & Mauno som sedan kom över med rosa bubbel, tiramisu-tårta & en jättefin present, min månadssten i ett par jättefina örhängen! Tyvärr skulle Mauno ut & resa så efter någon timme var de tvungna att ge sig av hemåt igen men det var jättemysigt att de kunde komma över en stund!

Fina örhängen med månadssten :)

Tusen tack Bitte & Mauno, många kramar till er båda!

 

Champagnebrunch @ Equinox!

Som jag redan har berättar så fyller jag ju år idag =) ...men eftersom denna stora händelse ;) infaller på en måndag valde vi att fira mig redan igår med en helt underbar champagnebrunch på Equinox, 70:e våningen på Swissotel @ Stamford! Dagen till ära serverade restaurangen "Pink Champagne Brunch" vilket innebar att nästan allt hade ett litet rosa skimmer över sig! Bubblet var rosa, ballongerna var rosa, kläderna på personalen var rosa samt många av inslagen på bufféborden gick i rosa, me like! Denna Pink Brunch sker dock endast sista söndagen i månaden & vilken tur vi hade att jag fyllde år just i slutet av denna månad =)

Under vår brunch fick jag äran att lära en man äta ostron! För min del var ju detta inte någon svår uppgift eftersom ostron tillhör en av mina favoriter :) Det hela började med att han tittade väldigt skeptiskt på min tallrik där jag stod & plockade upp det ena ostronet efter det andra. Efter lite instruerande, tipsande & vägledande valde han till slut att lägga ett ostron på sin tallrik. Efter en liten stund kom han fram till mig & sa att han hade inte bara hade ätit det ostronet han tog när jag stod bredvid utan efter vårt möte hade han ätit ytterligare 6 ostron! & han tillade att han tyckte att de var supergoda :) ...så härligt att kunna hjälpa någon annan att upptäcka dessa underbara små läckerheter!

Skaldjuren låg vackert upplagda på isfat & hade även en otroligt vacker isskulptur i bakgrunden!

Mina favoriter! :)



Jespers tallrik, även han tycker om ostron!

Min tallrik, man fick ju försöka vara lite nyttig mellan varven också!
Parmaskinka, melon, ruccula, gåslever & gravad lax :)

Jespers tallrik, kött i form av biff & lamm!

...& självklart fick denna sektion ett välförtjänt besök!
Jag tyckte att det var så svårt att välja, & egentligen varför skulle jag  välja,
så jag kan berätta att mina desserttallrikar såg ut att kunna serveras till ett par personer till =)

...& som ni ser så går mänga av desserterna i rosa =)

...även chokladfonduen var rosa!

Mina desserttallrikar :)

Vill bara mitt i denna kavalkad av bilder göra ett litet inlägg & ett tillägg ;) :

Utsikten som vi fick njuta av under hela vår vistelse på restaurangen!

Vi kom till restaurangen vid 11.30 & sedan satt vi där & njöt & pös i flera timmar! ...men som allt gott så måste även denna tillställning ta slut så vid 14-tiden reste vi oss från vårt bord & satte siktet på något annat än de dignande bufféborden!

Min födelsedag!

Vad är det för dag idag?

Vad är det för dag idag?!

Nej, det är ingen vanlig dag,

för det är Annas födelsedag!!!

Hurra, hurra, hurra!

Vaknade upp imorse bredvid min älskling som gav mig en riktigt stor grattispuss, kan man få en bättre start på dagen?! Dagen kommer nu att fortsätta med en utflykt tillsammans med några vänner & ikväll blir det middag tillsammans med mannen i mitt liv!

Jag kan berätta att jag blev ordentligt firad igår av både Jesper & vänner (berättar mer om detta i nästa inlägg). Så min födelsedag i år kommer jag verkligen att minnas som en dag i ett härligt rosa skimmer :)

Jag har under morgonen även påminnts om hur många fina & underbara vänner jag har runt om på vårt stor klot! Jag har mottagit många härliga grattis-meddelanden hela morgonen via mail, sms & facebook! Tusen tack alla fina människor som jag har förmånen att ha i min närhet!

Typiskt svenskt :)

Vill dela med mig av denna skojig & intressant artikel om vad som upplevs som typiskt svenskt!
20 things to know before moving to Sweden - Follow Sweden - The Local

Bilden hämtad från artikeln!

Lite roligt är att det finns ett café här i Singapore vid namn FIKA, där sägs de servera svenska specialiteter! Vi har dock bara besök FIKA en enda gång & då fanns inte så mycket typiskt svenskt på meyn...men som jag förstår det så har de bytt ägare sedan vi var där så nu kanske det är dags för ett nytt besök! Här nedan är i alla fall jag utanför caféet när vi var där & drack kaffe under vårt andra besök här i Singapore, juni 2010!

Champagne på hög nivå - New Asia Bar!

I lördagskväll, efter en härlig eftermiddag vid poolen & en underbar middag i hemmets trygga vrå, gav vi oss av till ett hotell på Stamford Road, Swissotel the Stamford! Inne på hotellet tog vi hissen upp till 70:e våningen där vi sedan fortsatte ytterligare en trappa upp till till fots! Där uppe, 236 meter över marken, hittade vi en riktigt mysig bar med skön stämning vid namn New Asia Bar! När vi kom dit var det härlig lounge stämmning! Här kom vi sedan att spendera en ljuvlig stund, vi två, härligt välkylt bubbel & en spektakulära utsikt över staden. Ett heltunderbart avslut på en härlig lördag i tropikerna!

Glada iPad ägare :)

I fredags släpptes den nya versionen iPad! Vi hade sedan tidigare bestämt oss för att skaffa en men hade valt att vänta på denna nya verion. Vi hade dock förstått att det skulle vara mycket köer inför fredagens release & hade därför vi så gott som räknat med att vi inte skulle kunna köpa någon första dagen i butiken.

På morgonen i fredags åkte jag in till Vivo för att handla mat & valde att åka in lagom till att affärerna skulle öppna & gick för skoj skull upp till apple-butiken för att kika på kön... & det visade sig faktiskt att kön inte var så lång som jag hade väntat mig utan jag bestämde mig därför för att ställa mig i kön & se vad som hände. Efter en stund kom det fram en kille som hade små bokningslappa på de iPads som fanns inne i butiken, jag sa vilken version jag ville ha & vet ni vad, det fanns faktiskt en kvar till mig =) Så under min mathandlar runda i fredags fick alltså även en skinande iPad följa med hem =)

The Martha Stewart Show (Singapore - The Peranakan Culture)

Martha Stewart kan lära oss mer om just Peranakan kulturen som jag nämnde i mitt inlägg "Emerald Hill - en liten ´by´ i den stora staden"!

Förgyller en regnig dag!

Idag har det regnat precis hela dagen så för att lyfta upp humöret åkte jag tillsammans med två andra kvinnor från condot till Singapores version av "blomsterlandet"! Det blev ett ganska långt besök med kikande på både snittbblommor, krukväxter, uteblommor & mindre träd. Det hela slutade i alla fall med att jag fick med mig några krukor med färska örter till balkongen, basilika & rosmarin, samt rosor & orkideer hem! 

I hallen möts man nu av denna glädjande bukett av gula rosor, visst är de fina! 

...& inne i vardagsrummet fick en bukett med röda rosor finna sin plats!
Färska blommor är verkligen underbart!

Sophia Grace's Show Stopping Performance!

Vill förgylla denna söndag med ett litet inslag med två underbara tjejer, så charmiga & ljuvliga!



Önskar er alla en härlig söndag!

Barnsoldater & eldsjälar!

Efter att ha sett  kampanjen Kony 2012 spridas på facebook tog jag mig till slut tid att titta på denna film. Filmen berörde mig väldigt mycket & jag vill verkligen rekomenderar er alla att ta er tid för att se denna film:



För att ytterligare förstärka "inputten" av denna hemska verklighet såg vi igår filmen "Machine Gun Preacher". Även denna film behandlar ämnet om barnsoldater i Uganda & Sudan. Denna film är baserad på en sann historia om en drogberoende man som efter en tragisk händelse förändrar sitt liv för att hänge sig åt att hjälpa kidnappade och föräldralösa barn i Sudan. En film helt klart värd att se! Om ni vill läsa med om verklighetens "Machine Gun Preacher" kan ni läsa mer här: Sam Childers - Machine Gun Preacher

Happy Women's Day 2012!