För ett tag sedan så var vi & åt på en restaurang som heter Churrasco här i Singapore. Churrasco är den portugisiska och spanska benämningen på grillat kött. Jesper hade tidigare ätit Churrasco men jag hade alldrig provat det förrut. Restaurangen erbjuder enorma mängder kött(nöt, gris, lamm, korvar m.m.) som grillas på spett. Tillsammans med köttet plockar man sina tillbehör från ett välfyllt buffébord, man äter & äter & äter. Köttet serveras direkt från spetten av män som springer runt bland borden. När man vill ha något kommer de fram till bordet & skär upp tunna skivor direkt på ens tallrik. Både Jesper & jag gillar konceptet väldigt mycket & vill verkligen rekomendera det till alla som gillar kött. Ikväll hade vi dock inte tänkt åka till restaurangen utan planen är att vi ska prova på att göra en mycket enklare variant av detta här hemma. Det kommer bli en rosastekt, tunt skivad ryggbiff, kyckling, chimichurri (en salsa på örter, lök & jalapeno), grillade paprikor, avokado, majs och lite annat smått & gott! Efter middagen blir det troligtvis soffläge & en trevlig film. Jag gillar verkligen fredagar!
Vi önskar er alla en underbar fredag & en mysig helg!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar