Tom Yam Soup!

I lördagskväll stod Jesper för matlagningen! Till förrätt lagade han en helt underbar thailändska soppa som heter Tom Yam soppa! Vi har ätit soppan ett par gånger tidigare på restaurang & tycker smaken är helt underbar. Tom Yam är en helt ljuvlig soppa fylld med smaker av bland annat ingefära, chili, citrongräs & limeblad. I slutet av tillagningen lägger man i tigerräkor som sedan får koka med en tills de är klara. Avslutningsvis toppar man med färsk koriander. Soppan avnjöt vi på balkongen med varsitt glas iskallt chardonnay! Mycket smarrigt!